Wellcome to A1 the minions of paba Phương
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.

Wellcome to A1 the minions of paba Phương

This is the venue of the future stars and the talent of the country.
 
Trang ChínhLatest imagesTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập

 

 Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết

Go down 
3 posters
Tác giảThông điệp
iunh0k
Admin
Admin
iunh0k


Tổng số bài gửi : 67
Join date : 17/06/2011
Age : 28
Đến từ : dải ngân hà

Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết Empty
Bài gửiTiêu đề: Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết   Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết I_icon_minitimeSat Jun 18, 2011 4:41 pm

Nguyên liệu

2 củ khoai sọ nhỏ

1 củ khoai lang

1 củ khoai lang tím (vỏ nó màu tím, ruột ăn giống vị khoai lang)

2 quả chuối

50g bột năng

Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết 1308193104-chebobochacha-bep-eva

Nước sôi

2-3 cái lá nếp

250ml nước cốt dừa

1 viên đường thốt nốt

Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết 1308193104-chebobochacha-bep-eva1

Cách làm

1. Tất cả các loại khoai gọt vỏ, cắt khối nhỏ cỡ đầu ngón tay cái. Ngâm vào nước lạnh cho khỏi bị thâm. Mang đi hấp chín riêng từng loại.

Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết 1308193104-chebobochacha-bep-eva2

2. Làm trân châu: Bột năng cho vào trong bát. Từ từ đổ nước sôi vào. Lấy đũa quấy thật nhanh cho bột không bị vón cục. Mình không đo định lượng nước cụ thể. Nhưng cũng không cần quá nhiều nước đâu. Cả nhà cứ đổ đến khi nào thấy trong bát có một cục bột rất dẻo và dính, và không bị nhão quá là được. Đợi mấy phút cho bột nguội.

Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết 1308193104-chebobochacha-bep-eva3

Tiếp theo lấy một ít bột năng khô xoa đều lên mặt thớt (hoặc một mặt phẳng nào đấy dễ cán bột). Xoa bột năng lên tay nữa cho khỏi bị dính nha. Lúc này cục bột vừa trộn trong bát cũng đã nguội rồi. Khâu tiếp theo là tùy cả nhà cán, cắt hay nặn thành hình gì tùy thích nhé, trăng, sao, hoa, lá, trái tim... Mình thì viên thành viên tròn nhỏ như trân châu thôi.

Bắc một nồi nước sôi. Thả bột năng vừa cắt vào luộc. Đến khi bột nổi lên mặt nước, đợi khoảng 1-2 phút thì vớt ra. Thả vào bát nước lạnh. Thế là xong trân châu.

3. Đến bước này thì mình đã có tất cả các loại khoai đã được hấp chín, trân châu đã được luộc chín. Lá dứa thì cả nhà rửa sạch và thắt nút lại cho tiện bỏ vào nồi. Chuối bóc vỏ xắt khoanh nhé.

Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết 1308193104-chebobochacha-bep-eva4

4. Đổ nước cốt dừa vào nồi. Pha thêm nước và đường thốt nốt để có một hỗn hợp nước cốt dừa ngọt vừa ăn. Thêm 1 thìa nhỏ muối nữa, rùi khuấy đều. Cuối cùng cho lá nếp vào và đun sôi.

Chỗ này mình cũng không có định lượng cụ thể nhưng mình dùng một hộp 250ml nước cốt dừa, và pha thêm khoảng lưng bát con nước nữa thì có 4 bát con chè.

Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết 1308193104-chebobochacha-bep-eva5

5. Sau khi nước sôi khoảng 2-3 phút thì cho khoai & trân châu vào. Khuấy đều. Đợi thêm tầm 2-3 phút nữa thì cho chuối vào.

Thế là xong rùi đấy ạ. Đọc công thức hơi dài nhưng làm cũng không mệt lắm đâu. Nhất là nếu nấu nhiều cho cả nhà thì rất là đáng công ý. Món này có thể ăn nóng hoặc lạnh đều được.

Chúc các bạn ngon miệng!
Về Đầu Trang Go down
https://pabap-no1.forumvi.com
OLêMenRi
Moderators
Moderators
OLêMenRi


Tổng số bài gửi : 53
Join date : 18/06/2011

Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết   Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết I_icon_minitimeSat Jun 18, 2011 7:51 pm

Bạn Púa làm cho Ole ăn nha....hihi ngon phết nhể... :shock: Idea Idea :joker: 🐷
Về Đầu Trang Go down
pua.PIHF
Member
Member
pua.PIHF


Tổng số bài gửi : 20
Join date : 18/06/2011
Age : 28
Đến từ : la 2

Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết   Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết I_icon_minitimeSun Jun 19, 2011 1:23 pm

OLêMenRi đã viết:
Bạn Púa làm cho Ole ăn nha....hihi ngon phết nhể... :shock: :idea: :idea: :joker: :pig:

tro^g ngon ra fe^t''' . ban. pua' cung~ muk' lam` cho ban. ole an* gum'' nx ma` chac'* lam` oay` khoi? a*n ak'' :lol: :lol:
Về Đầu Trang Go down
Sponsored content





Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết Empty
Bài gửiTiêu đề: Re: Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết   Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết I_icon_minitime

Về Đầu Trang Go down
 
Tự nấu chè Bobo Chacha ngon phải biết
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» Cách làm kem flan ngon ngon!!
» Tự làm bánh nhân xoài dừa ngon lạ
» Đã ai biết làm kimchi ăn liền chưa?
» Giành riêng cho 1 người không biết nói những điều tốt đẹp !!!

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Wellcome to A1 the minions of paba Phương :: Giải trí :: Trà quán :: Ẩm thực-
Chuyển đến