Thưởng thức kem chanh xứ xương rồng

Thưởng thức kem chanh xứ xương rồng
Những chiếc mũ rộng vành, những cây xương rồng khổng lồ và cả những ly kem chanh “siêu bự” mát lạnh với hương vị chanh bạc hà là những thứ không thể bỏ qua nếu bạn ghé thăm Mexico!
giới thiệu những "bí kíp" vào bếp thật ngon lành mà dễ như trở bàn tay!



- 4 quả chanh to.
- 3 lòng đỏ trứng gà sạch.
- 300ml kem tươi (whipping cream).
- 100ml sữa tươi.
- 100ml nước ngọt có gas vị chanh (7up hoặc Sprite chẳng hạn).
- 80g đường.
- 1 thìa tinh dầu bạc hà.

Bước 1: Đánh lòng đỏ trứng với đường tới bông. Chanh vắt lấy nước. Phần vỏ chanh bào mỏng hoặc thái sợi lấy 2 thìa nhỏ sợi vỏ chanh.

Bước 2: Đun nóng sữa đến gần sôi thì trút từ từ sữa vào hỗn hợp trứng. Dùng rây rây lọc bỏ cặn. Để nguội cho bạc hà, nước chanh, nước ngọt vị chanh và vỏ chanh vào được hỗn hợp (A).

Rây lại để bỏ vỏ chanh đi ăn khỏi đắng mà vẫn thơm

Bước 3: Dùng máy đánh trứng đánh bông cứng kem tuơi rồi nhẹ nhàng trộn với (A). Cho hỗn hợp kem vào hộp. Để ngăn đá tủ lạnh. Sau khi kem đông thì lấy ra dùng thìa dằm mịn. lặp lại vài lần cho đến khi kem mềm mịn hòan tòan không còn dăm đá.

Và bạn sẽ có món kem chanh thơm ngon như thế này:






Esheep

[img][/img][img][/img][quote][img][/img]

tui mới đăng bài lần đầu có j sai sót xin anh chị em bỏ qua cho!!!!! :oops:

Hình đâu oài !!! chơi chữ ko nhìn ít ngon quá sis ơi :lol!:

co chu img nghia la co hinh dung hok?? zi~ chinh sua lai di.. co hinh moi thay them cho'.